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九月的大闸蟹

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让人们怀念家乡,想念故乡的亲人,九月九重阳节,登高喝酒,吃大闸蟹。九月九的阳澄湖大闸蟹已经不只是普通的食品,而且成了传统文化的载体,犹如正月十五吃汤圆、五月初五吃粽子等一样,曾经是过去许多地方和人家不可或缺的风物。

重阳登高归来,自是疲劳,于是边喝酒边吃蟹边赏菊,解解乏,轻松轻松,再快活快活,给这天画个 圆满的句号。大闸蟹又多又好,吃大闸蟹属于自然之举,慢慢地相沿成习,积习成俗。

浙江绍兴民谣:”九月九,大闸蟹过老酒“;江南名谚:”九月重阳吃爬爬“(爬爬为大闸蟹的俗称)……都透露出重阳食蟹的信息。特别应该提到,曹雪芹 《红楼梦》里的林黛玉说”对斯佳品酬佳节“,薛宝钗说”长安涎口盼重阳“,说明到了清代,重阳佳节吃大闸蟹已经普遍了,说明大闸蟹已经成了重阳佳节不可或 缺的食品了。